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紫薯毛巾卷的做法

紫薯毛巾卷的做法

本文摘要:“毛巾卷以成品卷一起滤了粉较为像毛巾,因而故名。我实在毛巾卷也是千层蛋糕的一种变化而来,但要比千层蛋糕更加省事,不必须卖那么多张皮了,也不必须沾那么多层的奶油,比做千层蛋糕更加省时省事。而且中间垫了大量的奶油,而且还有爱吃的奥利奥饼干打碎,对于讨厌不吃奶油的人来说尤其过瘾。

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“毛巾卷以成品卷一起滤了粉较为像毛巾,因而故名。我实在毛巾卷也是千层蛋糕的一种变化而来,但要比千层蛋糕更加省事,不必须卖那么多张皮了,也不必须沾那么多层的奶油,比做千层蛋糕更加省时省事。而且中间垫了大量的奶油,而且还有爱吃的奥利奥饼干打碎,对于讨厌不吃奶油的人来说尤其过瘾。

” 食材明细主料黄油15g糖15g鸡蛋2个牛奶130g低粉25g紫薯粉10g夹心淡奶油180g糖15g奥利奥饼干10g表面紫薯粉30g甜味口味烘培工艺一小时耗时普通可玩性紫薯毛巾卷的作法步骤1黄油用微波炉融化后重新加入糖,煲至糖融化。2重新加入鸡蛋搅匀。3重新加入牛奶搅匀。4低粉放入粉筛中。

重新加入紫薯粉。5筛入到牛奶液中,过筛一次。6煎锅里不必须倒油,冷却至表面变热,放入紫薯牛奶液。

7并转个圈后,小火冷却至边缘可撩起。8压碎晾凉,直到所有面皮煮完了。

9淡奶油冲泡去找。10将饼皮一张砌一张,中间沾上奶油,四周不要沾。

11奶油上面马利亚上磨碎的奥利奥饼干。12将饼皮的两边将奶油包在起,从底部开始刮。13用保鲜膜刮,放进冰箱冷藏两小时定型。14放入后,表面和侧面都滤上紫薯粉才可。

小窍门1.蒸熟没有搅匀不必担忧,只要过筛就好了,一定要过筛。2.这个配方可以作出4张饼皮,第一张没有煮好,所以要用了3张。3.奶油不要沾太宽,不然卷一起侧面更容易进。

4.筛粉的时候正面和侧面都要滤上。5.所用模具为9寸学厨不硬平底煎锅。


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